Valutazioni di ispezione
Come imposto dal Dipartimento della Salute Pubblica e dell'Ambiente del Colorado e in conformità con CRS 25-4-1607.7, a partire dal 1° gennaio 2020, la contea di Larimer è tenuta a segnalare le valutazioni delle ispezioni alimentari al dettaglio utilizzando il sistema di valutazione a tre livelli del Dipartimento della Salute Pubblica e dell'Ambiente del Colorado.
La valutazione dell'ispezione è determinata sommando il valore in punti assegnato per ogni elemento trovato FUORI conformità. La somma dei punti viene quindi confrontata con la tabella sottostante per determinare la valutazione.
Passare
L'azienda soddisfa gli standard fondamentali di sicurezza alimentare. L'azienda potrebbe avere alcune violazioni prioritarie, di base prioritarie o fondamentali. Alcune o tutte le violazioni sono state corrette durante l'ispezione. L'intervallo dell'indice di rischio è 0-49 punti totali.
Nuova ispezione richiesta
Sono state riscontrate violazioni della sicurezza alimentare. Potrebbero essere state apportate delle correzioni, ma la valutazione richiede una nuova ispezione per garantire che siano rispettati gli standard di base della sicurezza alimentare. Lo stabilimento ha un livello di rischio più elevato con diverse violazioni prioritarie, di base prioritarie o fondamentali. L'intervallo dell'indice di rischio è di 50-109 punti totali.
Chiusura
Sono state riscontrate condizioni antigieniche significative o altri pericoli imminenti per la salute. La struttura ha molteplici violazioni prioritarie, di base prioritarie o di base che rappresentano un rischio elevato. La struttura deve cessare le operazioni fino a quando le condizioni e le violazioni non saranno corrette. La struttura deve ricevere l'approvazione preventiva dall'autorità sanitaria prima di riprendere le operazioni. L'intervallo dell'indice di rischio è di 110 punti totali o superiore.
Non valutato
Queste non sono ispezioni complete. Possono essere correlate alla revisione dei piani o alla costruzione o ristrutturazione di uno stabilimento, un controllo di una struttura in costruzione, un'ispezione di apertura di una nuova struttura, un'indagine di reclamo, azioni di esecuzione e ispezioni di follow-up utilizzate per verificare la correzione delle violazioni citate durante un'ispezione di routine o una nuova ispezione.